1. Thông tin dự án
- Đơn vị chủ quản: El Gaucho Argentinian Steakhouse
- Mô hình kinh doanh: Chuỗi nhà hàng Steakhouse cao cấp (Fine Dining)
- Quy mô hiện tại: 24 nhà hàng (Phát triển tại Việt Nam, Philippines, Hong Kong...)
- Triển khai Dcorp POS: Năm 2009
2. Bối cảnh dự án
El Gaucho là chuỗi nhà hàng Argentinian Steakhouse danh tiếng, định vị ở phân khúc cao cấp với chất lượng thịt bò hảo hạng và tiêu chuẩn dịch vụ khắt khe.
Khi bước vào giai đoạn mở rộng quy mô từ Việt Nam sang các thị trường quốc tế như Philippines và Hong Kong, El Gaucho hiểu rằng một mô hình cao cấp không thể vận hành thủ công hay dựa vào các phần mềm rời rạc. Để duy trì chuẩn mực dịch vụ "Fine Dining" đồng nhất xuyên biên giới, họ cần một nền tảng quản trị tự động hóa toàn diện và đạt chuẩn quốc tế.
3. Giải pháp vận hành từ Dcorp
Năm 2009, El Gaucho chính thức hợp tác cùng Dcorp, đầu tư bài bản vào hệ thống hạ tầng công nghệ xứng tầm với định vị thương hiệu. Các module trọng tâm được triển khai bao gồm:
- Hệ thống Dcorp POS cốt lõi: Thiết lập nền tảng dữ liệu trung tâm, chuẩn hóa quy trình giao dịch và quản trị đồng nhất cho toàn bộ các chi nhánh, bất kể rào cản địa lý hay quốc gia.
- Giải pháp gọi món di động SkyTab: Nâng tầm trải nghiệm Fine Dining. Nhân viên sử dụng máy tính bảng để thực hiện order ngay tại bàn, đảm bảo sự tinh tế, chính xác và tốc độ phục vụ hoàn hảo cho thực khách cao cấp.
- Dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật quốc tế: Đội ngũ Dcorp đồng hành trực tiếp trong quá trình El Gaucho "xuất ngoại", đảm bảo việc thiết lập và vận hành hệ thống tại các thị trường mới như Philippines, Hong Kong diễn ra trơn tru, ổn định.
Sự hợp tác cùng Dcorp giúp El Gaucho có được một nền móng công nghệ vững chắc, tự tin mang văn hóa ẩm thực Argentina chinh phục các thị trường quốc tế khó tính.