Thương hiệu gà rán Jollibee được mệnh danh là “gã khổng lồ” thức ăn nhanh đến từ Philippines và là đối thủ xứng tầm của những thương hiệu nổi tiếng khác như McDonald’s, Lotteria, KFC... Bên cạnh đó, Jollibee đã không ngừng mở rộng nhượng quyền thương hiệu với tham vọng phát triển toàn cầu. Đây cũng chính là vấn đề mà các nhà đầu tư quan tâm nhất hiện nay. Vậy tại sao nên nhượng quyền Jollibee, phí nhượng quyền là bao nhiêu, bạn sẽ được hỗ trợ những gì? Bài viết sau đây sẽ giải đáp chi tiết các câu hỏi này.
Giới thiệu về thương hiệu Jollibee
Khởi đầu khiêm tốn từ hai tiệm kem nhỏ vào năm 1975, chuyên bán các món ăn nóng và bánh mì kẹp, Jollibee đã trở thành công ty với 7 cửa hàng vào năm 1978, chuyên về burger. Thương hiệu này sau đó đã tiến đến mô hình công ty - tập đoàn và tạo nên một “cuộc cách mạng” thức ăn nhanh tại Philippines. Hiện nay, Jollibee là tập đoàn kinh doanh thức ăn nhanh lớn nhất tại khu vực Châu Á, sở hữu hơn 1000 cửa hàng tại Philippines và hơn 300 cửa hàng tại các quốc gia trên thế giới như: Mỹ, Hong Kong, Trung Quốc, các tiểu vương quốc Ả Rập Thống Nhất, Qatar, Brunei và Việt Nam.
Tại Việt Nam, cửa hàng Jollibee đầu tiên được mở vào năm 2005, và tính đến tháng 7/2023, thương hiệu đã có 165 cửa hàng trải dài hầu hết các tỉnh thành tại đất nước hình chữ S.
Jollibee không đơn thuần phục vụ những món thức ăn nhanh với chất lượng được kiểm duyệt nghiêm khắc mà còn mang đến không gian ấm áp, sang trọng để thực khách được thưởng thức ẩm thực vui vẻ, thoải mái nhất bên gia đình và bạn bè.
Cửa hàng Jollibee đầu tiên được mở tại Việt Nam vào năm 2005 (Nguồn: restaurantindia)
Tại sao nên nhượng quyền Jollibee?
Với chất lượng phục vụ ân cần, món ăn ngon, giá cả hợp lý, Jollibee hiện nay đang đang tìm kiếm đối tác nhượng quyền thương hiệu quan tâm đến kinh doanh hệ thống nhà hàng tiêu chuẩn quốc tế. Dưới đây là các lý do mà bạn có thể xem xét trước khi lựa chọn mô hình nhượng quyền Jollibee.
Đa dạng sản phẩm kinh doanh
Thương hiệu Jollibee nhượng quyền sở hữu một menu sản phẩm kinh doanh vô cùng phong phú. Trong số đó, những món ăn chính tạo nên tên tuổi của thương hiệu phải kể đến như gà rán, mì ý, burger, cơm... Bên cạnh đó, Jollibee còn có hơn 20 sản phẩm khác như bánh, món ăn nhẹ, kem cùng với các loại đồ uống như trà sữa Thái, sinh tố Ovaltine… với công thức chế biến độc quyền.
Độ nhận diện thương hiệu cao
Người ta thường gọi CEO của Jollibee với một cái tên trìu mến là “ông trùm McDonald của Philippines”. Đây cũng chính là lý do mà thương hiệu Jollibee được so sánh ngang hàng với McDonald's trên thị trường Philippines về độ nhận diện thương hiệu. Bên cạnh đó, Jollibee cũng không kém phần nổi tiếng ở nhiều quốc gia khu vực Đông Nam Á khác, trong đó có thị trường Việt Nam.
Quy mô cửa hàng lớn
Đến thời điểm hiện tại, số lượng cửa hàng trên toàn thế giới mà Jollibee sở hữu đã lên đến hơn 1300 và có mặt ở nhiều quốc gia, trong đó tại Việt Nam là hơn 165 cửa hàng. Với quy mô lớn, Jollibee Việt Nam mong muốn mô hình nhượng quyền thương hiệu sẽ tạo nên sự phát triển bền vững của thương hiệu cũng như đem đến cơ hội kinh doanh nhà hàng tiêu chuẩn quốc tế đến thị trường Việt Nam.
Nhu cầu của thị trường về nhượng quyền Jollibee cao
Tại Việt Nam, thị trường thức ăn nhanh phát triển mạnh mẽ nhờ sự “trỗi dậy” của các ứng dụng giao hàng thông minh. Theo một khảo sát của Q&Me, có đến 87% người tiêu dùng lựa chọn mua thức ăn nhanh thông qua các ứng dụng giao hàng như Grab Food, Shopee Food và Go Food. Thị trường thức ăn nhanh vốn là “sân chơi” của các ông lớn trong ngành như KFC, Lotteria, McDonald’s và Jollibee. Đặc biệt trong những năm trở lại đây, tốc độ tăng trưởng bình quân của Jollibee đạt hơn 37%, gấp hơn 7 lần so với các đối thủ như KFC hay Lotteria. Với số lượng cửa hàng trải dài khắp cả nước, Jollibee không đơn thuần phục vụ những món ăn chất lượng mà còn cảm kết mang lại cho khách hàng những trải nghiệm dịch vụ tốt nhất. Đây cũng là minh chứng cho thấy rằng, nhu cầu của thị trường về nhượng quyền Jollibee tại Việt Nam ngày càng cao.
Nhu cầu của thị trường về nhượng quyền Jollibee tại Việt Nam ngày càng cao (Nguồn: nhahangso)
Chi phí nhượng quyền thương hiệu Jollibee
Với xu hướng tiêu dùng hiện nay, không thể phủ nhận rằng việc kinh doanh đồ ăn nhanh vẫn đang hot trên thị trường. Vậy chi phí nhượng quyền gà rán của thương hiệu Jollibee đang được quan tâm là bao nhiêu?
Để kinh doanh một cửa hàng gà rán, chi phí nhượng quyền Jollibee mà bạn phải bỏ ra ước tính từ 4,5 - 5 tỷ đồng cho một cửa hàng, phí nhượng quyền là 5% mỗi tháng trong 5 năm đầu tiên. Vì tiêu chí của Jollibee là phải tạo ra những món ăn ngon và chất lượng. Do đó, trong phần chi phí nhượng quyền Jollibee có đến 2 tỷ đồng là đầu tư vào khu vực nhà bếp.
Sau khi đã hoàn tất thủ tục nhượng quyền, phía công ty Jollibee có trách nhiệm cung cấp các công thức chế biến món ăn, hệ thống máy móc, nguyên liệu chế biến và quy trình kinh doanh cho đối tác. Ngoài ra, bạn còn được hỗ trợ các hạng mục liên quan đến nhượng quyền như:
- Đào tạo tại chỗ: 28-42 ngày
- Đào tạo tại trụ sở: 5 ngày
- Đào tạo bổ sung: tại các trung tâm đào tạo
- Hỗ trợ marketing, truyền thông và các hoạt động trong ngày khai trương.
Ngoài ra, nếu bạn quan tâm đến phí nhượng quyền Jollibee tại các quốc gia khác, hãy tham khảo thêm bảng phí nhượng quyền ước tính mà Dcorp đã tổng hợp trong bảng dưới đây.
Quốc gia
Phí nhượng quyền ước tính
Philippines
35 triệu - 55 triệu Php (khoảng hơn 15 tỷ - 24 tỷ đồng)
Hoa Kỳ
450.000 - 800.000 USD (khoảng hơn 11 - 20 tỷ đồng)
Canada
575.000 - 1.025.000 đô la Canada (khoảng hơn 10 - 18 tỷ đồng)
Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất
1.650.000 - 2.938.000 AED (khoảng hơn 11 - 20 tỷ đồng)
Singapore
597.000 - 1.062.000 SGD (khoảng hơn 11 - 20 tỷ đồng)
Anh
£333.000 - £592.000 (khoảng hơn 10 - 18 tỷ đồng)
Malaysia
1,82 triệu - 3,24 triệu RM (khoảng hơn 9 - 17 tỷ đồng)
Với người mua nhượng quyền Jollibee, phần lớn thời gian chuẩn bị tập trung vào chi phí đầu tư, mặt bằng và quy trình xin cấp phép từ thương hiệu mẹ. Nhưng một khi cửa hàng đi vào vận hành, bài toán tiếp theo — thường bị bỏ qua đến khi phát sinh vấn đề — là làm sao vận hành đúng chuẩn thương hiệu ngay từ ngày đầu, đặc biệt nếu có kế hoạch mở thêm nhiều điểm nhượng quyền cùng lúc. Với các nhà đầu tư nhượng quyền có kế hoạch mở rộng từ 5 điểm bán trở lên, việc chuẩn hoá hệ thống vận hành và dữ liệu trước khi tăng tốc thường là yếu tố quyết định giữa mở rộng suôn sẻ và phải sửa lỗi giữa chừng. Xem checklist chuẩn hoá trước khi mở rộng.