New Pearl (Công ty Cổ Phần Đầu Tư Viên Ngọc Mới) là một trong những tên tuổi lớn trong ngành ẩm thực Việt Nam, nổi bật với các thương hiệu như Chang Kang Kung và A Dổi. Newpearl đã không ngừng mở rộng và phát triển các sản phẩm dịch vụ của mình, mang đến cho người tiêu dùng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và phong phú.
Tổng quan về Công ty New Pearl
New Pearl có lẽ là cái tên ít được biết đến, mà thay vào đó là thương hiệu của họ là Chang Kang Kung nổi tiếng với các món hấp thủy nhiệt hay A Dổi với các món truyền thông về gà. Được thành lập với sứ mệnh mang đến những sản phẩm thực phẩm chất lượng cao, New Pearl đã từng bước khẳng định vị thế của mình trên thị trường ẩm thực Việt Nam.
Lịch sử hình thành và phát triển
Công ty New Pearl được thành lập vào năm 2012 với các thành viên sáng lập đến từ các ngành nghề khác nhau: F&B, Tài chính, Quản trị nhân sự, Công nghệ thông tin nhưng tất cả đều có chung một khát khao mang đến cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực mới lạ – độc đáo.
Công ty New Pearl, với bề dày kinh nghiệm và uy tín trong ngành, đã trải qua hành trình phát triển đáng chú ý kể từ khi thành lập vào tháng 7 năm 2012. Chỉ ba tháng sau, vào tháng 10 năm 2012, NewPearl ra mắt mô hình nhãn hàng đầu tiên mang tên Mr.Park, đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong chiến lược mở rộng. Đến tháng 2 năm 2013, công ty tiếp tục giới thiệu nhãn hàng Sườn Cây, khẳng định sự sáng tạo và đa dạng trong danh mục sản phẩm. Năm 2017, NewPearl ra mắt nhãn hàng Chang Kung vào tháng 12, trước khi tiếp tục phát triển với nhãn hàng A Dổi vào tháng 2 năm 2018. Đến năm 2020, công ty đã sở hữu 27 nhãn hàng, minh chứng cho sự tăng trưởng mạnh mẽ và vị thế vững chắc trên thị trường, được xây dựng dựa trên sự chuyên nghiệp và cam kết mang lại giá trị cho khách hàng.
Công ty luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu. Các nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng từ các nhà cung cấp uy tín. Điều này giúp New Pearl tạo ra những món ăn không chỉ ngon mà còn an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Chuỗi nhà hàng ẩm thực nổi tiếng của New Pearl
New Pearl hiện đang sở hữu nhiều thương hiệu nổi tiếng, trong đó có Chang Kang Kung và A Dổi. Đây là hai nhà hàng nổi bật với phong cách ẩm thực độc đáo và đa dạng. Trước đó chuỗi này còn được biết đến với 2 Thương hiệu Mr.Park (nhà hàng sườn nướng Hàn quốc) và Sườn Cây (nhà hàng phục vụ các món nướng và beer), tuy nhiên do ảnh hưởng của dịch bệnh trong giai đoạn phát triển nên 2 thương hiệu này đã đóng cửa. Hiện chuỗi đang tập trung phát triển chủ yếu 2 thương hiệu là Chang Kang Kung (Lẩu hấp thủy nhiệt) và A Dổi (Gà ta quán).
Chang Kang Kung
Chang Kang Kung là một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất thuộc quyền sở hữu của New Pearl. Ra đời năm 2017, Chang Kang Kung tự hào là hệ thống nhà hàng Hấp Thủy Nhiệt đầu tiên tại Việt Nam, mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế, lành mạnh, đáp ứng xu hướng “Ăn vì sức khỏe” của thực khách hiện đại.
Với sự kết hợp giữa nguyên liệu tươi sạch, công nghệ chế biến tiên tiến và triết lý ẩm thực thuần khiết, Chang Kang Kung không chỉ đơn thuần là một bữa ăn, mà còn là một phong cách sống lành mạnh, một lựa chọn thông thái cho những ai trân trọng sức khỏe.
Hệ thống nhà hàng Chang Kang Kung nổi bật với cách chế biến độc đáo, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực mới lạ. Nhà hàng không chỉ chú trọng vào chất lượng món ăn mà còn chăm chút cho không gian và phục vụ, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách khi đến đây.
Chang Kang Kung hiện tại có khoảng 20 chi nhánh tập trung chủ yếu ở TP. HCM và có 1 chi nhánh ở Bình Dương, thường được bắt gặp tại các Trung tâm thương mại, Chang Kang Kung được đánh giá là Thương hiệu cận cao cấp, cung cấp cho thực khách những món chất lượng với giá cả hợp lý.
A Dổi
A Dổi là một thương hiệu khác cũng rất được yêu thích từ New Pearl, ra mắt 2018 là mô hình ẩm thực thuần Việt với nguyên liệu chính duy nhất là Gà ta. Với mong muốn đưa ẩm thực miền Trung đến gần hơn với mọi người, A Dổi mang đến những món ăn đặc trưng và phong phú của vùng đất này.
Tại A Dổi, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn được làm từ nguyên liệu tươi ngon, đậm đà hương vị truyền thống. Không chỉ vậy, không gian nhà hàng cũng rất dễ chịu, thích hợp cho các buổi gặp gỡ bạn bè và gia đình.
A Dổi hiện nay có một chi nhánh tại Crescent Mall quận 7, phục phụ những món ăn về Gà với chất lượng đồng đều và luôn luôn được đảm bảo nguồn gốc và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hành trình Hợp tác cùng Dcorp – Phần mềm quản lý F&B chuẩn quốc tế
Câu chuyện về việc ký kết hợp tác từ năm 2018
Được thành lập từ năm 2012, New Pearl đã nhanh chóng khẳng định vị thế trong ngành F&B Việt Nam. Năm 2017, thương hiệu Chang Kang Kung – nhà hàng ẩm thực hấp thủy nhiệt độc đáo – chính thức ra đời và chỉ sau một năm, toàn bộ chuỗi đã bùng nổ với 30 cửa hàng trên toàn quốc. Tuy nhiên, chính tốc độ tăng trưởng vượt bậc ấy đã khiến hệ thống quản lý vận hành cũ bộc lộ nhiều hạn chế, gây khó khăn trong việc kiểm soát và đồng bộ hoạt động chuỗi.
Để tiếp tục mở rộng và phát triển bền vững, New Pearl đã lựa chọn chuyển đổi sang hệ thống Dcorp POS – giải pháp quản lý vận hành toàn diện dành riêng cho chuỗi nhà hàng. Doanh nghiệp đã triển khai đồng bộ các giải pháp: RK7 (phần mềm bán hàng chuyên sâu cho chuỗi F&B), CRM (quản lý và chăm sóc khách hàng), SkyOrder (đặt món trực tuyến), tích hợp phần mềm kế toán FAST, SkyInvoice (hóa đơn điện tử) và RK Mobile (ứng dụng quản lý vận hành di động – TMS).
Nhờ nền tảng công nghệ mạnh mẽ và chuyên biệt của Dcorp POS, New Pearl không chỉ kiểm soát tốt toàn bộ vận hành mà còn sẵn sàng cho những bước tiến xa hơn trên hành trình mở rộng hệ thống.
Chiến lược kinh doanh của công ty New Pearl
Để đạt được thành công như ngày hôm nay, Công ty Cổ Phần Đầu Tư Viên Ngọc Mới đã áp dụng nhiều chiến lược kinh doanh thông minh và sáng tạo. Điều này không chỉ giúp công ty duy trì vị thế cạnh tranh mà còn mở rộng quy mô hoạt động.
Tập trung vào chất lượng sản phẩm
Chất lượng sản phẩm luôn là yếu tố tiên quyết để giữ chân khách hàng. New Pearl đã xây dựng hệ thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho đến chế biến món ăn.
Điều này không chỉ giúp đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn nâng cao giá trị thương hiệu của công ty. Thực khách khi đến với New Pearl hoàn toàn yên tâm về chất lượng món ăn mà họ thưởng thức.
Đổi mới sáng tạo trong menu
Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách, New Pearl thường xuyên cập nhật và thay đổi thực đơn. Việc đổi mới không chỉ dừng lại ở việc thêm món mới mà còn ở cách thức chế biến và trình bày món ăn.
Các món ăn tại Chang Kang Kung và A Dổi không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn được thiết kế đẹp mắt, tạo nên sự hấp dẫn cho thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Marketing và quảng bá thương hiệu
Marketing là yếu tố quan trọng giúp New Pearl giới thiệu sản phẩm của mình đến gần hơn với khách hàng. Công ty đã đầu tư mạnh vào các kênh truyền thông xã hội, tối ưu hóa website và tổ chức các sự kiện ẩm thực để tăng cường nhận diện thương hiệu.
Những chiến dịch quảng bá thông minh đã giúp New Pearl thu hút được đông đảo khách hàng, đồng thời tạo ra cộng đồng yêu thích ẩm thực xung quanh các thương hiệu của công ty.
Văn hóa doanh nghiệp tại New Pearl
Văn hóa doanh nghiệp đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng đội ngũ nhân viên và định hướng phát triển của công ty. Tại New Pearl, một môi trường làm việc thân thiện, sáng tạo và chuyên nghiệp luôn được đề cao.
Chính sách nhân sự
New Pearl luôn chú trọng đến việc phát triển nguồn nhân lực. Công ty không chỉ tuyển dụng những cá nhân có kỹ năng chuyên môn tốt mà còn tìm kiếm những người có tinh thần đồng đội và đam mê với ngành ẩm thực.
Chính sách đãi ngộ tại New Pearl cũng rất hấp dẫn, bao gồm mức lương cạnh tranh, các khóa đào tạo nâng cao tay nghề và cơ hội thăng tiến trong nghề nghiệp. Điều này giúp giữ chân được những nhân viên tài năng và nhiệt huyết.
Đào tạo và phát triển
Công ty luôn tạo điều kiện cho nhân viên tham gia các khóa đào tạo chuyên sâu về ẩm thực, dịch vụ khách hàng và quản lý. Nhờ đó, đội ngũ nhân viên không chỉ nâng cao kỹ năng mà còn có thể mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
Ngoài việc đào tạo chuyên môn, New Pearl còn chú trọng đến việc phát triển kỹ năng mềm như giao tiếp, làm việc nhóm và giải quyết vấn đề. Điều này giúp nhân viên tự tin hơn trong công việc và gắn bó lâu dài với công ty.
Hoạt động cộng đồng
Công ty New Pearl không chỉ chú trọng đến lợi nhuận mà còn tích cực tham gia vào các hoạt động cộng đồng. Hàng năm, công ty tổ chức nhiều sự kiện từ thiện nhằm hỗ trợ những người có hoàn cảnh khó khăn và góp phần nâng cao nhận thức về sức khỏe cộng đồng.
Thông qua những hoạt động này, New Pearl không chỉ xây dựng hình ảnh tốt đẹp trong lòng khách hàng mà còn tạo ra một môi trường làm việc tích cực, nơi mà mọi người cùng nhau hướng tới những giá trị tốt đẹp hơn trong cuộc sống.
Kết luận
Công ty New Pearl, hay còn gọi là Công ty Cổ Phần Đầu Tư Viên Ngọc Mới, đã chứng tỏ được khả năng vươn xa của mình trong ngành ẩm thực Việt Nam với những thương hiệu nổi bật như Chang Kang Kung và A Dổi. Những nỗ lực không ngừng trong việc cải tiến chất lượng sản phẩm, xây dựng văn hóa doanh nghiệp và áp dụng công nghệ đã tạo ra những dấu ấn đáng nhớ trong lòng thực khách. Tương lai tươi sáng đang chờ đón New Pearl với nhiều kế hoạch mở rộng và đổi mới đầy hứa hẹn, khẳng định vị thế của mình trên thị trường trong nước và quốc tế.
