NISO (Công ty Cổ phần NISO) là một chuỗi nhà hàng nổi tiếng tại Việt Nam với các thương hiệu nổi bật như RuNam Cafe, RuNam D’or, Ciao Cafe. Niso mang tới những trải nghiệm F&B ở phân khúc cận cao cấp và cao cấp dành cho khách hàng. Với bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về Công ty Niso, những thương hiệu nổi bật của họ và cách họ vận hành và phát triển thương hiệu.
1. Giới thiệu tổng quan về NISO Corporation
NISO Corporation (Công ty Cổ phần NISO) là một trong những doanh nghiệp F&B hàng đầu tại Việt Nam, chính thức thành lập từ năm 2015 tại TP.HCM . NISO hiện sở hữu hệ sinh thái đa thương hiệu, vận hành nhiều chuỗi nhà hàng và quán cafe nổi bật như:
- RuNam / RuNam d’Or – thương hiệu cao cấp với phong cách châu Âu kết hợp cà phê & ẩm thực chất lượng cao
- RuNam Bistro, RuNam Boutique
- CIAO Café – kết hợp cà phê Ý và ẩm thực Việt–Tây
- Thanh Niên, Nambento (fusion Việt–Nhật)
- Goody
- RuNam Art of Gifting
- Madame RuNam (Sweet of Love)
NISO tập trung phục vụ nhóm khách hàng cao cấp, giới trẻ, khách du lịch và doanh nhân tại những địa điểm trọng điểm như TP.HCM, Hà Nội.
2. Sự thay đổi và phát triển của hệ sinh thái thương hiệu
Trong quá trình phát triển, một số thương hiệu của NISO đã được điều chỉnh hoặc thay đổi để phù hợp với chiến lược thị trường:
- Các phiên bản thương hiệu NISO như RuNam d’Or định hình hướng cao cấp hơn, trong khi RuNam Bistro và Boutique phục vụ đa dạng trải nghiệm
- CIAO Café phát triển thành chuỗi kết hợp ẩm thực Ý – Việt hiện đại
- Nambento định vị dòng ẩm thực fusion Việt – Nhật
Việc điều chỉnh thương hiệu đã giúp NISO tối ưu hóa vị thế trên thị trường và đáp ứng đa dạng đối tượng khách hàng.
3. Các thương hiệu nổi tiếng của Công ty NISO
Cafe RuNam
Cafe RuNam là chuỗi cửa hàng cà phê và nhà hàng sang trọng, được xây dựng với mục tiêu tôn vinh giá trị hạt cà phê Việt Nam và mang đến trải nghiệm tinh tế cho khách hàng. Thương hiệu này gây ấn tượng mạnh với không gian kiến trúc độc đáo, kết hợp hài hòa giữa nét cổ điển của văn hóa Đông Dương và phong cách châu Âu hiện đại. Không chỉ phục vụ những ly cà phê được rang xay công phu, RuNam còn mang đến một thực đơn đa dạng các món ăn và thức uống chất lượng cao, trở thành điểm đến quen thuộc của giới sành ẩm thực tại các thành phố lớn.
Các chi nhánh của Runam (cập nhật 2025)
Runam Đồng Khởi: 2-4-6 Đồng Khởi, phường Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh.
RuNam Saigon Centre: 65 Lê Lợi, phường Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh.
RuNam Trần Ngọc Diện: 1 đường Trần Ngọc Diện, phường Thảo Điền, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
RuNam Bitexco: 45 Ngô Đức Kế, phường Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh.
RuNam d’Or
Được định vị ở phân khúc cao cấp nhất, RuNam d’Or là biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp. Tọa lạc tại những vị trí đắc địa, điển hình là gần Nhà thờ Đức Bà Sài Gòn, RuNam d’Or mang dáng dấp của một tòa lâu đài châu Âu cổ kính, tráng lệ. Nơi đây không chỉ là một nhà hàng hay quán cà phê, mà còn là một không gian nghệ thuật, nơi thực khách có thể thưởng thức ẩm thực đỉnh cao trong một không gian kiến trúc hoàng gia. RuNam d’Or là lựa chọn hàng đầu cho những buổi tiệc quan trọng, những cuộc gặp gỡ trang trọng hay những ai tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực xa hoa, tinh tế.
Địa chỉ: 3 Công trường Công xã Paris, phường Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh.
Ciao Cafe
Với lịch sử hình thành từ năm 1992, Ciao Cafe là một trong những thương hiệu cà phê – nhà hàng phong cách Ý đầu tiên và lâu đời tại Việt Nam. Đây là điểm đến quen thuộc của nhiều thế hệ thực khách, nổi bật với sắc vàng và đỏ đặc trưng trong thiết kế. Ciao Cafe được biết đến với thực đơn giao thoa giữa ẩm thực Ý và Việt Nam, mang đến hương vị vừa lạ vừa quen. Trải qua nhiều năm, Ciao Cafe vẫn giữ vững được vị thế của mình, là một góc châu Âu cổ điển giữa lòng thành phố sôi động, nơi thực khách có thể tìm về để thưởng thức những món ăn ngon và tận hưởng không gian hoài niệm.
Địa chỉ: 74 Nguyễn Huệ, phường Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh.
4. Hợp tác và phát triển cùng giải pháp Dcorp POS
Bối cảnh hợp tác với Dcorp – khởi đầu từ năm 2016
NISO bắt đầu hợp tác với Dcorp POS từ năm 2016 – trở thành một trong những khách hàng lâu năm của Dcorp. Lý do lựa chọn Dcorp nằm ở:
- Nhu cầu chuẩn hóa quy trình vận hành cho nhiều thương hiệu với phong cách và mô hình khác nhau
- Yêu cầu hệ thống CRM / Loyalty – tích điểm khách hàng phức hợp, quản lý chương trình đa chuỗi
- Cần tính linh hoạt trong quản lý menu, topping, món theo thương hiệu đặc thù
- Hỗ trợ báo cáo phân tích doanh thu – chi phí – hiệu suất từng chuỗi
Hành trình triển khai phần mềm Dcorp POS tại NISO
Giai đoạn triển khai:
- Từ năm 2016, Dcorp bắt đầu triển khai POS cho các thương hiệu đầu tiên như RuNam, CIAO Café và Nambento
- Theo thời gian, mở rộng hệ thống tích cực sang RuNam d’Or, RuNam Bistro, Thanh Niên và các thương hiệu khác của NISO
- Đến hiện tại, hầu hết các điểm bán đều sử dụng Dcorp POS Cloud, kết nối đồng bộ trong toàn hệ sinh thái
Đặc thù triển khai:
- Thiết lập hệ thống tùy biến cho từng thương hiệu: menu combo, topping, món chính thức chia theo thương hiệu
- Tích hợp module CRM & Loyalty linh hoạt theo thương hiệu
- Hỗ trợ giao diện POS theo phong cách café / nhà hàng sang trọng
- Đào tạo nhân sự – hỗ trợ onsite khi khai trương chi nhánh mới
Các module chính và hiệu quả ứng dụng cho NISO
| Module | Chức năng chính | Hiệu quả với NISO Corporation |
| POS Core | Quản lý order, lập hóa đơn, phân quyền theo thương hiệu | Phục vụ nhanh, ít lỗi, đồng bộ giữa các chuỗi |
| CRM & Loyalty | Quản lý chương trình thành viên, khuyến mãi riêng thương hiệu | Tăng tỷ lệ khách quay lại, cá nhân hóa trải nghiệm |
| Menu & Modifier | Tùy chỉnh topping, combo, món theo đặc thù từng thương hiệu | Phù hợp các mô hình fusion, café cao cấp |
| Báo cáo & Dashboard | Phân tích doanh thu theo điểm bán, thương hiệu, thời điểm | Hỗ trợ lãnh đạo ra quyết định kịp thời và chính xác |
| API / e‑Invoice | Tích hợp hóa đơn điện tử, kế toán, các nền tảng giao hàng | Điều hành xuyên suốt, giảm sai sót nhập liệu |
Lợi ích nổi bật sau chuyển đổi số
Sau khi triển khai phần mềm POS của Dcorp, NISO ghi nhận:
- Hoạt động vận hành chuẩn hóa trên toàn bộ hệ sinh thái thương hiệu
- Quản lý hiệu quả từ xa: điều phối chính sách, chương trình khuyến mãi nhanh giữa các chuỗi
- Tăng trải nghiệm khách hàng: phục vụ nhanh, chương trình loyalty hiệu quả
- Giảm sai sót và nâng cao năng suất: minh bạch hóa báo cáo, tiết kiệm thời gian xử lý thủ công
- Dễ mở rộng chuỗi: không mất nhiều thời gian đào tạo, nhanh chóng đưa cửa hàng mới vào vận hành
Kết luận
NISO Corporation – khách hàng từ năm 2016 của Dcorp – đã hiện đại hóa toàn diện vận hành chuỗi F&B đa thương hiệu thông qua phần mềm Dcorp POS Cloud. Câu chuyện này không chỉ minh chứng khả năng tùy biến cao của Dcorp mà còn là minh chứng cho bản lĩnh công nghệ giúp doanh nghiệp F&B phát triển linh hoạt và bền vững.
